По-възрастните пчели работнички, които доскоро са били вътрешнокошерни пчели с напредването на възрастта им се преквалифицират като събирачи на храна. Една пчела събирач, може да достигне растояния до 5км. Когато пчела открие източник на нектар в природата, тя се завръща в кошера, където “съобщава” на другите пчели работници за мястото на открития източник. Пчелите общуват чрез т.нар “танц на пчелите”, който информира останалите работнички с цялата им необходима информация, като посока и растояние.
Нектарът е основна съставка за меда, а също и основен източник на енергия за пчелите. Използвайки дълъг подобен на сламка език, медоносните пчели изсмукват нектарни капчици от цветовете на растенията.
Поленът или смолите се натрупват върху задните крака на пчелата в кошничката с прашец.
Обратно в кошера, пчелите работнички подават нектара по между си и го обработват. Когато нектарът достигне медения стомах на пчелата, сложните захарите започват да разграждат на по-прости захари, които са по-малко склонни към кристализация. Този процес се нарича „инвертиране”. След това нектарът се дехидратира, за да съдържа само 18 до 20% вода, процес, подпомаган от бързото размахване на крилата на пчелите наречен “вентилиране”. След като нектарът е обезводнен и се е превърнал в мед, пчелите го запечатват в шестостенни килийки с тънък слой пчелен восък, който пчелите сами произвеждат. Запечатан по този начин и поради ниската си влага и естествените антибактериални свойства, медът може да остане годен за консумация в продължение на стотици години.
Когато нектарът е в недостиг, някои пчели крадат храна от други кошери по-слаби или отпаднали кошери. Тъй като медът е основната храна на пчелите работнички и колониите разчитат на натрупаните запаси в активния сезон, които използват по-късно за да оцелеят през зимата и времето в което няма наличен нектар в природата или температурите са твърде ниски за активен летеж.